Leyendo las etiquetas: Hoy Chocolate de Taza

AGUILA 60% CACAO: Tiene leche.

AGUILA - SUCHARD - GEORGALOS-MAPSA: Veganos, pero con cierta incertidumbre sobre el origen del Poliglicerol Polirricinoleato.

LA CASA: Vegano con seguridad!. En su versión 70% cacao también es vegano.

El ingrediente que da incertidumbre sobre si un chocolate para taza es o no vegano es el Poliglicerol Polirricinoleato o E476. Este es un estabilizante y emulsionante, que se utiliza para reducir la viscosidad del chocolate, y comúnmente se extrae de un arbusto llamado ricino. Hasta ahí estamos perfecto. El problema es que también existe la posibilidad de que sea de origen animal, entonces muchas fuentes lo catalogan como no vegano o con cierta incertidumbre. Según nuentras fuentes más confiables es vegano, pero si alguien tiene otra info estaría bueno compartirlo!

Aqui los ingredientes en el mismo orden que la imagen de arriba de izquierda a derecha:

Leyendo las etiquetas: Huevos de pascua

El primer paso para encontrar un huevo de pascua vegano es descartar todos los que están hechos con chocolate con leche, que son prácticamente todos.

Encontramos que el huevo de pascua marca La Casa 70% Cacao no tiene ningún ingrediente de origen animal, PERO cuando detallan las cuatro posibilidades de sorpresa que te pueden tocar, UNA de ellas es almendras bañadas en chocolate con leche.  Malisimo! sería como una especie de veganismo al azar...

Leyendo las etiquetas: Hoy Pan de Pancho

Para acompañar la increible receta de salchichas veganas que publicaron los chicos de La Dimensión Vegana, fuimos al super en busca de unos panes de pancho y nos costó dar con un pan de pancho vegano...pero lo logramos!!

Compartimos con ustedes nuestra busqueda.

Bimbo, Coto, Fargo ,KomoGusta, Lactal, Noly y Dia tienen leche.

Vea: Vegano.

La Perla tiene grasa! no sabemos de que origen.

La Salteña: Vegano. No lo hemos visto en las grandes cadenas de supermercados. Se consigue en almacenes y super de barrio-

Dentro de las dos opciones veganas que encontramos queremos recomendar La Salteña. Si bien en esta sección nos enfocamos en clasificar vegano y no vegano, nos resulta importante también poder recomendar la mejor opción vegana. Uno de los ingredientes del Pan de Pancho marca Vea es la Azodicarbonamida que es un oxidante que está prohibido en Australia y Europa. Sus posibles efectos adversos son hiperactividad, asma, insomnio y mala asimilación de la vitamina E. 

Aqui las etiquetas:

Leyendo las etiquetas: Hoy Salchichas de Soja Vegetalex

Leyendo las etiquetas: Hoy Milanesas de Soja

Cada vez que los veganos vamos al supermercado nos zambullimos en la lectura de etiquetas, y muchas de estas veces creemos que encontramos algo apto, pero no estamos seguros que significa INS 102, INS 322, o de donde viene el polirricinoleato de poliglicerol!!

Esta vez nos dedicamos a las milanesas de soja y lo queremos compartir con ustedes. Tratamos de abarcar las marcas más comunes. Los sabores al estilo "Queso y Cebolla" o "Jamón" por motivos obvios quedaron fuera de este análisis.

Vamos marca por marca:

Carrefour: los sabores Clásicas, Provenzal y Cebolla son veganos.

Día: el sabor Natural es vegano, no así el gusto Calabaza que contiene leche.

Finca Natural: no son veganas porque contienen albúmina.

Mondo Frizzatta: solo el sabor Clásica es vegano. Los demás contienen leche.

Granja del Sol: No son veganas porque tienen leche descremada y huevo en polvo.

Jumbo: el sabor Clásico es vegano.

Vegetaléx: son veganas.

Los ingredientes se pueden observar en las siguientes imágenes.

Leyendo las etiquetas: Hoy Sabor en Cubos Knorr

Estos saborizadores, además de no ser para nada sanos, contienen entre sus ingredientes primer jugo vacuno y grasa vacuna hidrogenada. El primer jugo vacuno es el sebo que se obtiene por el procesamiento de la grasa vacuna al vapor.

Tuvimos en cuenta los sabores: Provenzal, Crema & Verdeo, Albahaca y Ajo y Cuatro Quesos. Esta vez no dejamos afuera los sabores que obviamente por ser derivados de lácteos no son veganos (Quesos-Crema) porque queremos resaltar que tampoco son vegetarianos! (refiriendonos a los ovo-lacto).

Lista de ingredientes de cada sabor